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金秋时节，哈密市伊州区五堡镇广袤的戈壁滩呈现出一派丰收景象。错落有致的晾晒房与戈壁地貌相映成趣，成为特色农业景观。这些晾晒房既是传统建筑艺术的物质载体，更是葡萄晾晒产业的重要基础设施。透过蜂窝状窗口观察，可见葡萄串在晾杆上自然风干，经历水分蒸发过程，最终形成品质优良的葡萄干产品。空气中弥漫的果香气息，标志着年度葡萄晾晒旺季的到来。

五堡镇依托独特的自然条件优势，为葡萄干生产提供了良好基础。四面环绕着戈壁滩，具备昼夜温差大、日照充分、空气干燥等气候特征，为葡萄自然风干创造了有利条件。经传统工艺晾晒制作的葡萄干颗粒饱满、糖分充足，具有优良的品质指标和市场竞争力。

五堡镇在稳定传统品种基础上，引进推广多个优质葡萄品种。蓝宝石、香妃、北巨王、红香妃等新品种葡萄挂满晾晒房，形成色彩丰富的晾晒景观。不同品种葡萄特性各异，既有晶莹剔透的翡翠色，也有色泽红润的玛瑙色，均具有独特风味。农户严格遵循传统工艺流程，经20至30天自然晾晒后，采用人工与机械相结合的方式进行分级筛选，确保产品质量稳定达标。五堡镇葡萄晾房现有5000余座，为产业可持续发展提供了有力支撑。

目前，五堡镇葡萄干产品销往全国各地。这一凝聚劳动智慧的特色农产品，不仅满足了人民群众的消费需求，更成为促进乡村经济发展的致富宝。从戈壁滩的晾晒房到农户收入的葡萄干，葡萄晾晒产业的发展历程充分体现了特色产业在乡村振兴中的重要作用。