政府信息公开

哈密市伊州区市场监督管理局组织实施的食品安全监督抽检中，不合格食品涉及2家经营者，现将不合格食品的核查处置情况通告如下：

一、伊州区回城乡古街有礼特产商店销售的风干牛肉干

（一）抽检基本情况

在新疆维吾尔自治区市场监督管理局组织的抽检中，承检机构于2025年6月20日，在伊州区回城乡古街有礼特产商店抽检风干牛肉干（芝麻味），经抽样检验菌落总数项目不符合GB2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》要求，检验结论为不合格。

（二）违法违规行为依法处罚情况

经哈密市伊州区市场监督管理局执法人员现场检查，伊州区回城乡古街有礼特产商店销售的风干牛肉干（芝麻味）共计40袋，从新疆牧民有礼商贸有限公司处购进，销售价12.27元/袋。该批次风干牛肉干（芝麻味）被抽样27袋，剩余13袋已全部售出，货值金额共计490.8元。

该经营者的上述行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定。鉴于当事人能如实说明进货来源，并且履行进货查验义务，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条之规定，决定对当事人做出如下行政处罚：加强对《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》等相关法律的学习。

（三）原因排查及企业整改情况

伊州区回城乡古街有礼特产商店在购进上述批次的风干牛肉干（芝麻味）时，索取了供应商资质，并能如实说明进货来源，提供进货票据及合格证明文件，履行了进货查验的义务，并保证在今后的经营中，更加严格把好进货查验关，确保出售给消费者的产品质量达标。

（四）其他核查处置措施

哈密市伊州区市场监督管理局已于2025年9月10日组织复查验收通过。

二、哈密市伊州区伊州大道美面美心面食店                

（一）抽检基本情况

2025年7月21日乌鲁木齐海关技术中心出具的食品安全监督抽样检验报告NO：01WTS25YZ00560,检验报告显示：被抽样单位“哈密市伊州区伊州大道美面美心面食店 ”，抽样食品：复用餐饮具（碗），经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB14934-2016《食品安全标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

（二）违法违规行为依法处罚情况

经哈密市伊州区市场监督管理局执法人员现场检查，哈密市伊州区伊州大道美面美心面食店2025年7月12日未使用自行清洗消毒的复用餐饮具（碗）。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条的规定。鉴于当事人积极配合市场监管部门调查，如实陈述违法事实，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定，对当事人下达责令改正通知书并处以警告的行政处罚。

（三）原因排查及企业整改情况

哈密市伊州区伊州大道美面美心面食店2025年7月12日未使用自行清洗消毒的复用餐饮具（碗），当事人积极配合市场监管部门调查，如实陈述违法事实，保证在今后的经营中更加严格做好餐饮具的清洗消毒工作。

（四）其他核查处置措施

哈密市伊州区市场监督管理局已于2025年8月4日组织复查验收通过。

哈密市伊州区市场监督管理局    

2025年10月11日