政府信息公开

哈密市伊州区市场监督管理局组织实施的食品安全监督抽检中，不合格食品涉及1家经营者，现将不合格食品的核查处置情况通告如下：

伊州区西戈壁玉福香菘子糕点厂生产销售的卡米尔蛋糕

（一）抽检基本情况

在哈密市伊州区市场监督管理局组织的抽检中，承检机构于2025年3月17日，在伊州区西戈壁玉福香菘子糕点厂抽检卡米尔蛋糕（生产日期：2025-03-16），经抽样检验，柠檬黄项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准要求》，检验结论为不合格。

（二）违法违规行为依法处罚情况

经哈密市伊州区市场监督管理局执法人员现场检查，伊州区西戈壁玉福香菘子糕点厂于2025年3月9日开始生产卡米尔蛋糕（烘烤类）。当事人生产卡米尔蛋糕（烘烤类）1589袋，已全部销售完毕，其中20袋以5元/袋的价格销售给承检机构用于食品安全抽样检验，剩余1569袋以3.2元/袋的价格销售，货值金额共计5120.8元。

该经营者的上述行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项之规定，决定对当事人做出如下行政处罚：一、没收未开封的食品添加剂5袋，已开封的半袋。二、没收违法所得5120.8元人民币。三、罚款5000元人民币。

（三）原因排查及企业整改情况

伊州区西戈壁玉福香菘子糕点厂在生产卡米尔蛋糕（烘烤类）时使用了含有柠檬黄的食品添加剂造成了食品抽检不合格的情况。在今后的生产经营中加强对食品添加剂的管理和使用，确保出售给消费者的产品质量达标。

（四）其他核查处置措施

哈密市伊州区市场监督管理局已于2025年6月30日组织复查验收。

哈密市伊州区市场监督管理局

          2025年7月9日  

（公开属性：主动公开）